LE COGNAC SERA PRÉSENT LE 8 AVRIL PROCHAIN AU CHINA FOOD AND DRINKS FAIR
L’appellation Cognac invite les professionnels chinois à sa Masterclass le samedi 8 avril 2023 au China Food Drinks Fair.
Le samedi 8 avril prochain, l’interprofession Cognac animera une masterclass sur le Cognac au China Food Drinks Fair.
Au programme, une présentation du l’Indication Géographique du Cognac, ses spécificités et son terroir unique suivie d’une dégustation de différents styles de cognacs pour apprécier au mieux sa diversité aromatique.
Cette masterclass, animée par le Cognac Educator Xu Wei, sensibilisera les professionnels chinois à la culture Cognac.
Depuis 1955, la China Food Drinks Fair (Chengdu), connue comme le baromètre de l’industrie chinoise des boissons et produits alimentaires, est l’un des plus anciens et des plus grands salons de Chine.
Chaque édition couvre une superficie de 100 000 mètres carrés avec plus de 3 000 exposants et 150 000 visiteurs professionnels.
Le CFDF est connu comme l’événement le plus important de l’industrie, en raison de son histoire, de sa taille et de la nature de ses visiteurs. Une grande influence dans toute la Chine, un « must » pour les professionnels du marché.
À propos du BNIC
Le BNIC, Bureau National Interprofessionnel du Cognac, représente, développe et protège l’Appellation d’Origine Contrôlée Cognac en France et dans le monde.
Dans plus de 150 pays où le Cognac est présent, cette AOC confère au consommateur la garantie d’une eau-de-vie d’exception. Composé à parité de professionnels de la viticulture et du négoce, le BNIC est le lieu de concertation et de décision de près de 4 300 viticulteurs et bouilleurs de cru, 120 bouilleurs de profession et 290 négociants de l’appellation.
Le BNIC agit au service de l’intérêt de ceux qui font le Cognac et de ceux qui le consomment, dans une préoccupation constante de responsabilité vis-à-vis de tous les publics de l’appellation.
cognac.fr/bnic
