LE COGNAC ORGANISE DES FORMATIONS POUR DES PROFESSIONNELS EN MARS EN CHINE
L’appellation Cognac invite les professionnels chinois à son « Cognac Tasting – Discovery Tour » dans 6 villes de Chine en mars 2023. Dans chaque ville, et le temps de quelques heures, ces prescripteurs (barmens, sommeliers, importateurs, distributeurs, e-commerçants, restaurateurs, etc…) seront amenés à (re)découvrir les spécificités, la diversité et la culture du Cognac, et à déguster différents styles de cognacs. Les formations seront animées par des Cognac Educators et permettront également de présenter la plateforme e-learning chinoise de l’interprofession aux professionnels.
• Le Cognac Tasting Discovery Tour se déroule aux dates suivantes :
- 20 mars : Shanghai
- 21 mars : Beijing
- 24 mars : Shuzhou
- 26 mars : Haikou
- 28 mars : Heifei
- 30 mars : Wuhan
Crédit photo : Cliff Ching
À PROPOS DU BNIC
Le BNIC, Bureau National Interprofessionnel du Cognac, représente, développe et protège l’Appellation d’Origine Contrôlée Cognac en France et dans le monde.
Dans près de 150 pays où le Cognac est présent, cette AOC confère au consommateur la garantie d’une eau-de-vie d’exception. Composé à parité de professionnels de la viticulture et du négoce, le BNIC est le lieu de concertation et de décision de près de 4 300 viticulteurs et bouilleurs de cru, 120 bouilleurs de profession et 265 négociants de l’appellation.
Le BNIC agit au service de l’intérêt de ceux qui font le Cognac et de ceux qui le consomment, dans une préoccupation constante de responsabilité vis-à-vis de tous les publics de l’appellation.
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