COMMUNIQUÉ DE PRESSE
14.11.2023
Gastronomades 2023 : L’appellation Cognac au rendez-vous
L’appellation Cognac via son interprofession et des producteurs renouvelle son soutien fidèle aux Gastronomades dont la 29ème édition aura lieu du 21 au 26 novembre prochain à Angoulême. Le Cognac propose cette année une masterclass autour des accords mets et Cognac et sera servi lors du dîner de gala caritatif de clôture organisé par les Disciples d’Escoffier du Grand Sud-Ouest.
La filière Cognac, partenaire historique des Gastronomades, s’inscrit cette année encore dans les temps forts de l’évènement qui aura lieu du 21 au 26 novembre à Angoulême. Au-delà du sponsoring, la contribution de l’interprofession du Cognac à l’événement se décline en deux volets :
- Masterclass accords mets-Cognac, le samedi 25 novembre de 13h00 à 14h30
Le samedi 25 novembre de 13h00 à 14h30, l’interprofession du Cognac organise une masterclass ouverte à tout public et sur inscription. Ce moment d’échanges permettra pendant 1h30 de (re)découvrir la diversité aromatique du Cognac et les mets avec lesquels il s’accorde parfaitement. Ce rendez-vous se déroulera à l’espace Carat, à L’Isle-d’Espagnac.
Cliquez ici pour accéder au lien d’inscription
Inscription accessible aussi via ce QR Code :
- Le Cognac présent lors du dîner de gala de clôture, le dimanche 26 novembre
Le Cognac sera également présent lors de l’apéritif et du dîner de gala caritatif de clôture des Gastronomades 2023 organisé par les Disciples d’Escoffier du Grand Sud-Ouest. Pour ce dîner de gala, deux chefs pour trois étoiles seront en action : Julien Verrat, le chef étoilé de Bourg-Charente et Nicolas Masse, deux étoiles aux Sources de Caudalie en Gironde.
Les bénéfices de l’événement seront reversés à deux associations : Fleur d’Isa, qui accompagne les malades du cancer, et l’épicerie solidaire des étudiants d’Angoulême, gérée par le Sccuc (Services et culture des campus universitaires de la Charente).
Cliquez ici pour accéder au lien d’inscription (dans la limite des places disponibles)
Inscription accessible aussi via ce QR Code :
Plus d’informations sur les Gastronomades et le programme 2023 : www.gastronomades.fr
Liste des producteurs qui exposeront sur le salon des Gastronomades à l’espace Carat :
- Cognac Aux Pargers
- Cognac Bonnaud
- Cognac Domaine Conte & filles
- Cognac Domaine Jean Chevallier
- Cognac Lise Baccara
- Cognac le Maine Giraud
- Cognac Maison Priollaud
- Cognac Maison Charlemagne
- Cognac Rémi Landier
- Cognac Vinet-Delpech
En savoir plus sur les accords mets et Cognac : www.cognac.fr/deguster/mode-de-consommation/en-accord-mets/
© BNIC / Expérience sur Mesure – Gabriel Chatenet
