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Avril 2017
À LA UNE

Partenaires pour les « Rendez-vous Innovation Cognac », le BNIC et le cluster Inno'vin vous invitent le jeudi 11 mai pour une intervention autour du thème « Economie d'énergie en distillation : les solutions » aux Abattoirs à Cognac.
En savoir plus ACTUS

12 nouveaux « Cognac Educators » pour la promotion du Cognac à travers le monde
La communauté des « Cognac Educators » s’enrichit de 12 nouveaux membres. Ce réseau de formateurs –fédéré par le Bureau National Interprofessionnel du Cognac – repand la culture et l'image Cognac dans le monde entier.
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Arrêté du 27 février 2017 : ce qui change pour les viticulteurs
L'arrêté du 27 février 2017 sur la gestion de gestion du potentiel production viticole a introduit deux nouvelles mesures applicables dès la campagne 2017. La première concerne l’attribution des autorisations de plantations nouvelles, et la seconde l’attribution des autorisations de replantations de vigne. Nous vous rappelons que les demandes de plantations nouvelles sont ouvertes sur Vitiplantation jusqu'au 17 mai.
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Cognac Dating 2017 : à La Rochelle, il y avait du soleil dans les verres
Initié en octobre 2016 à Bourg-Charente, le 2e "Cognac Dating" s'est déroulé le 3 avril dernier à La Rochelle. Le but de ces rencontres était de faire découvrir ou redécouvrir la richesse et les potentiels du cognac aux cavistes et restaurateurs. 23 maisons de Cognac et 36 établissements partenaires ont participé à cette journée printanière.
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À VOS AGENDAS Salons, manifestations
Lundi 24 avril 2017 - La Salamandre - Cognac
Classement du cognac au patrimoine culturel immatériel : participez à la réunion de lancement du projet « Les savoir-faire du cognac »
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Jeudi 11 mai 2017 - Les Abattoirs - Cognac
BNIC et Inno'vin organisent une édition spéciale « Economie d'énergie en distillation : les solutions »
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Formations
Mai et septembre 2017 - BNIC - Cognac
Formations 2017 « Transport des matières dangereuses » : inscrivez-vous
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 Petites annonces

Demandes d'emploi   
Alternance  
Apprentissage  
Stages  

Faites-nous parvenir votre offre d'emploi

LES CHIFFRES CLES DU COGNAC

Sur 12 mois

Expéditions
+ 6,3 % 
509 901 hl AP
Sorties
+ 6,7 % 
555 007 hl AP

Chiffres Mars 2017

Toutes les données statistiques 


  À ne pas oublier

Bouilleurs de cru, avant le 15 avril !
Réserve climatique : retournez-nous votre validation de volume afin de pouvoir déposer votre déclaration de fabrication Cognac 

Bouilleurs de cru, avant le 30 avril !
Retournez ou saisissez en ligne votre déclaration de fabrication ! 

Bouilleurs de profession et bouilleurs à façon, avant le 30 avril !
Faites vos déclarations d'après travaux de distillation en ligne 



DEMATERIALISATION
Déclarations de fabrication Cognac : je simplifie mes démarches, je déclare en ligne
La déclaration de fabrication dématérialisée est disponible pour tous les viticulteurs. Simplifiez vos démarches, optez pour la saisie en ligne.
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TECHNIQUE
Le nouveau guide des bonnes pratiques d'hygiène est paru !
Le nouveau « Guide des Bonnes Pratiques Hygièniques », filière vin et eaux-de-vie, version 2016, est paru officiellement. Il remplace celui édité en 1999.
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ENVIRONNEMENT
Engagez-vous pour une viticulture durable et responsable. Nous vous accompagnons
Soucieuse de prendre en considération la préservation de votre environnement, d'assurer de façon responsable sa pérennité et son développement économique, la filière Cognac a déployé à votre attention, une démarche innovante fondée sur un référentiel de certification environnementale Cognac. Rendez-vous sur votre espace personnel « Viti Durable » sur le site Extranet du BNIC : http://pro.cognac.fr
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: article disponible uniquement sur Extranet

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Le BNIC à votre service

Le Centre d'Information
Ressources diverses, outils de recherche et conseils documentaires sont mis à votre disposition dans un espace fonctionnel et en libre accès.
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La boutique
Documents d'information et matériel promotionel. Rendez-vous à la boutique du BNIC.
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Trouver le bon interlocuteur
Nos services spécialisés se tiennent à votre disposition... N'hésitez pas à les contacter.
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Bureau National Interprofessionnel du Cognac
23, Allées Bernard Guionnet - 16100 Cognac - 05 45 35 60 00 - contact@cognac.fr
Ouverture au public : du lundi au vendredi de 9h00 à 12h15 et de 13h45 à 17h00

cognac.fr | pro.cognac.fr  

   

   phototheque.cognac.fr | encyclopedie.cognac.fr  

Le BNIC est signataire du « Code de déontologie et d'autodiscipline en matière de Communication et de Commercialisation des Boissons alcoolisées »

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION