Janvier 2011
À la une International Cognac Summit : 4e millésime

Du 23 au 26 janvier 2011, Cognac accueillera, pour la quatrième année consécutive, des sommeliers et mixologistes du monde entier pour un nouveau challenge.
Après la création du Summit, la Roue des Arômes, l’héritage historique des cocktails à base de Cognac, nos hôtes vont travailler sur la persistance aromatique !
Ils seront une cinquantaine à participer à des ateliers pour tenter de relever le défi lancé par le Bureau National Interprofessionnel du Cognac : « Saurez-vous quantifier le plaisir de la dégustation du Cognac ? »

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Actus

Cour d'Istambul : décision favorable au Cognac
La Cour d'Istambul reconnaît le caractère notoire de l'indication géographique « Cognac » en Turquie.
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Dîner du « Club des Charentais » le 19 janvier prochain
Des personnalités parisiennes du « Club des Charentais » se retrouvent autour d'un dîner à Paris le 19 janvier prochain.
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« Cognac Maniacs » : 18.000 fans actifs à ce jour
Le projet « Cognac Maniacs » a été lancé sur Facebook en février 2010 par quelques passionnés, dans le but de créer sur la toile une communauté de fans actifs.
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À vos agendas Jeudi 10 mars 2011 - BNIC
Réunion d'information ADR le 10 mars 2011
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Janvier, février - Région Délimitée
« Distilleries en fête » : surprises et convivialité
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Jeudi 24 février 2011 - Gémozac
Forum des emplois saisonniers agricoles
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Du 21 au 23 mars 2011 - BNIC
Inscription au stage « Recyclage chauffeurs 2011 »
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À ne pas oublier

    Dès que possible et au plus tard le 31/01/2011
    Retourner à FranceAgriMer la déclaration préalable d'arrachage

    Dès que possible et au plus tard le 30 avril
    Retourner la déclaration de fabrication (nouveauté 2011/document unique) qui vient de vous être envoyée

    Dès que possible
    Bouilleurs de cru à façon et négociants, n'oubliez pas votre inventaire annuel

Expéditions de Cognac Publication Décembre 2010 lien vers le site Statistiques

cliquez pour agrandir le graphique et voir tous les chiffres du mois

Chiffres sur 12 mois
Expéditions
+ 17,9 % 
428 605 hl AP
Sorties
+ 16,3 % 
469 681 hl AP

Interprofession et BNIC
Le BNIC reconnu en tant qu'ODG
Le BNIC est reconnu en qualité d'Organisme de Défense et de Gestion de l'AOC Cognac.
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Rencontre avec les Parlementaires le 3 février
Une rencontre entre les Parlementaires de Charente et Charente-Maritime et les Professionnels du Cognac aura lieu le jeudi 3 février prochain dans les locaux du BNIC.
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Au revoir Jérôme Durand
Jérôme Durand, directeur marketing du BNIC depuis le 17 mai 2005, quitte officiellement ses fonctions le 4 février prochain.
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Environnement
Distillation : les seuils ont été modifiés
Réglementation des Installations Classées pour la Protection de l'Environnement (ICPE) : les seuils de la rubrique 2250 ont été modifiés.
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Evaluez vous-même la situation de votre exploitation
Nous mettons à votre disposition un outil simple d'autodiagnostic environnemental pour vous aider à évaluer vous-même la situation de votre exploitation vis-à-vis de la réglementation.
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Vers un accord sur le réchauffement climatique
Sommet de Cancun : un accord inespéré sur le réchauffement climatique !
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Réglementation
Norvège : hausse de 7 % du droit d'accise au 1er janvier
Norvège : le droit d'accise a augmenté de 7 % au 1er janvier 2011.
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