Février 2010
À la une International Cognac Summit 2010 : L’héritage historique des cocktails à base de Cognac revisité par la crème de la mixologie internationale

Gérard Martron - © BNICLes barmen du monde entier ont l’habitude de « s’affronter » lors de concours de cocktails internationaux; le B.N.I.C. préfère proposer à ses prestigieux invités un véritable sommet du shaker sous la forme de trois jours d’échanges, de partage et de découvertes. La 3ème édition de l’International Cognac Summit (I.C.S.) a réuni, du 17 au 20 janvier 2010, plus de 20 mixologistes parmi les plus grands reconnus mondialement (de New-York à Münich, en passant par Paris, Londres et Las Vegas…) et autant de journalistes spécialisés...

Actus

© BNIC Les études de la Station viticole : le changement climatique
Comment le changement climatique mondial est-il perceptible dans le vignoble de Cognac ? Un bilan climatique de la région est réalisé pour répondre à cette question...

 

Recherche contre les maladies du bois
Le BNIC a accueilli mercredi 10 février le Comité de Pilotage du programme de recherche sur les maladies du bois de la vigne mis en œuvre par l’ISVV de Bordeaux Aquitaine et coordonné par le professeur E. Gomès...

 

Formation à la lutte anti-contrefaçon
Le 29 janvier dernier, le Département des Affaires Juridiques, Économiques et Fiscales du BNIC a participé à une journée de formation des autorités vietnamiennes chargées de la lutte anti-contrefaçon...

 

© BNIC Déclaration d'identification AOC Cognac
Nous vous rappelons que tous les opérateurs participant à l’élaboration du Cognac, à quelque stade que ce soit, doivent obligatoirement remplir la déclaration d'identification AOC Cognac ...

 

À vos agendas

La journée du BNIC... de la vigne au verre
31 mars 2010 - Salamandre
Missions et enjeux du BNIC, actions de promotion du Cognac, le BNIC à votre service... : inscrivez-vous dès à présent...

Rappel : Forum emploi saisonnier
19 février - Pons - Salles des fêtes de l'Europe
Nous vous rappelons que le prochain « Forum de l'emploi saisonnier agricole » se tiendra le 19 février prochain. Téléchargez votre bulletin d'inscription...

Transport matières dangereuses Lien vers le BIP
22-23-24 mars - Cognac - BNIC
Deux sessions de formation de recyclage "Chauffeurs" (base + boissons alcoolisées), effectuée par l'APTH (Association pour la Prévention dans le Transport d'Hydrocarbures), se dérouleront, au siège du BNIC...

Tous nos rendez-vous

À ne pas oublier en février

  • Dès que possible, au plus tard le 31 mars : fin de travaux de distillation (bouilleurs de cru et bouilleurs de profession)
  • Dès que possible : Etat chaudières (Bouilleurs de profession)

Expéditions de Cognac Mois de janvier lien vers le site Statistiques

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Chiffres sur 12 mois
Expéditions
-9,4 % 
367 769 hl AP
Sorties
-8,5 % 
409 341 hl AP

Statistiques interactives
Chiffres du mois
Publications du mois
Le vignoble des Charentes L’année 2010 commence sous un froid vif. Les températures de la première décade du mois sont inférieures de 5 à 8°C aux normales saisonnières. Il gèle tous les jours du 5 au 12, et parfois sans dégeler pendant la journée...
Réglementation
Russie Lien vers le BIP
Le ministère russe de l'Industrie et du Commerce a modifié la réglementation applicable aux boissons alcoolisées...

Brésil Lien vers le BIP
Nouvelles dispositions relatives aux conditions d'importation des produits issus de la vigne et du vin...

Canada Lien vers le BIP
La Société des Alcools du Québec vient de nommer une mandataire permanente en France, installée à Bordeaux...

Epalement des cuves Lien vers le BIP
Afin de vous faciliter la lecture des circulaires du 22 août 2008, deux notes de synthèses ont été rédigées...

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23, Allées Bernard Guionnet - 16100 Cognac - 05 45 35 60 00 - contact@cognac.fr
Ouverture au public : du lundi au vendredi de 9h00 à 12h15 et de 13h45 à 17h00

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L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION