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dernières actualités

	13/08/2010 Statistiques Cognac Campagne viticole 2009/2010 Les expéditions de Cognac ont retrouvé une dynamique importante comparée à la campagne précédente soit une augmentation de 10,7 % pour atteindre un volume de 405 599 hl d'alcool pur... en savoir plus
	27/07/2010 AOC Cognac et Pineau des Charentes La sixième lettre d’information du Schéma d'avenir de la viticulture charentaise est l’occasion, avant les prochaines vendanges, de faire le point sur les nouvelles dispositions réglementaires définissant et encadrant la production des deux appellations d’origine contrôlée du bassin : le Cognac et le Pineau des Charentes. en savoir plus
	13/07/2010 Statistiques annuelles Cognac : le tableau de bord Prenez connaissance de la nouvelle version du tableau de bord. en savoir plus
	13/07/2010 Statistiques Cognac Année mobile - Juin 2010 Confirmation en juin des bons chiffres des expéditions de Cognac des derniers mois (+24,2 % pour juin 2010 par rapport à juin 2009)... en savoir plus
	06/07/2010 Le changement climatique dans la région de Cognac Réalisé par la Station viticole, ce poster, intitulé « Etude du changement climatique dans la région de Cognac », a été présenté lors du congrès mondial de l'OIV à Tbilissi en juin 2010 en savoir plus
	06/07/2010 Détection rapide du botrytis Réalisé par la Station Viticole, ce poster, intitulé « Intérêt d'un test pour la détection rapide de botrytis cinerea dans les moûts et les vins d'Ugni blanc », a été présenté lors du 3e symposium international "Macrowine", à Turin en juin 2010 en savoir plus
	06/07/2010 Sélection clonale de l'Ugni blanc Réalisé par la Station viticole, ce poster, intitulé « Sélection clonale de l'Ugni blanc pour la production du Cognac », a été présenté lors du congrès mondial de l'OIV à Tbilissi en juin 2010 en savoir plus
	14/06/2010 Statistiques Cognac Année mobile - Mai 2010 Confirmation en mai des bons chiffres des expéditions de Cognac des derniers mois (+20,7 % pour mai 2010 par rapport à mai 2009)... en savoir plus
	10/06/2010 Déclaration d'affectation 2010 La dernière lettre d'information du schéma d'avenir de la viticulture charentaise est dédiée à la déclaration d'affectation 2010 en savoir plus
	25/05/2010 Nos compétences à votre service Un problème à résoudre, une questions ? Nos équipes sont à votre écoute, nos outils à votre disposition. en savoir plus
	20/05/2010 Contrôle du TAV La fiche technique : « Analyse et Contrôles : contrôle du TAV » a été mise à jour… en savoir plus
	17/05/2010 Statistiques Cognac Année mobile - Avril 2010 Confirmation en avril des bons chiffres des expéditions de Cognac des derniers mois (+40,5 % pour avril 2010 par rapport à avril 2009)... en savoir plus
	12/05/2010 Rapport annuel « Les Marchés du Cognac 2009 Le rapport annuel "Les marchés du Cognac 2009" est maintenant disponible. en savoir plus
	10/05/2010 Nouveau dispositif de surveillance de la vigne Un nouveau dispositif de surveillance de la vigne en Charentes est mis en place ; il se traduit par la publication d'un bulletin d'information hebdomadaire dénommé « B.S.V. » : Bulletin de Santé du Végétal en savoir plus
	10/05/2010 Bulletin de Santé du Végétal BSV est le Bulletin Hebdomadaire de Santé du Végétal, fruit d'un dispositif de surveillance de la vigne en Charentes mis en place depuis mars 2010. en savoir plus
	07/05/2010 Liste verte des produits phytosanitaires… Dans le cadre de la démarche HACCP, la Station Viticole du BNIC propose une classification annuelle des produits phytosanitaires en 3 listes (verte, jaune et rouge) tenant compte des résultats acquis à ce jour vis à vis des effets non intentionnels sur les eaux-de-vie en savoir plus
	14/04/2010 Statistiques Cognac Année mobile - Mars 2010 Confirmation en mars des bons chiffres des expéditions de Cognac des derniers mois (+32,4 % pour mars 2010 par rapport à mars 2009)... en savoir plus
	12/03/2010 Statistiques Cognac Année mobile - Février 2010 Confirmation en février des bons chiffres des expéditions de Cognac des derniers mois (+24,2 % pour février 2010 par rapport à février 2009)... en savoir plus
	12/02/2010 Statistiques Cognac Année mobile - Janvier 2010 Confirmation en janvier des bons chiffres des expéditions de Cognac du dernier trimestre 2009 (+19,2 % pour janvier 2010 par rapport à janvier 2009)... en savoir plus
	11/02/2010 Études de la Station viticole : Le changement climatique Comment le changement climatique mondial est-il perceptible dans le vignoble de Cognac ? en savoir plus
	29/01/2010 Bilan 2009 - Chiffres du Cognac 4 bouteilles de Cognac vendues chaque seconde dans le monde en 2009. en savoir plus
	14/01/2010 Statistiques Cognac Année civile 2009 2009 : une année de résistance pour le Cognac! Avec environ 130 millions de bouteilles expédiées dans le monde, le Cognac a bien résisté à la crise économique et a connu une nette progression lors du dernier trimestre (+3,0 % par rapport à 2008). en savoir plus
	14/12/2009 Statistiques Cognac - Récolte 2009 Le BNIC vient de finir d'enregistrer les déclarations de récolte 2009. Prenez dès à présent connaissance du communiqué. en savoir plus
	14/12/2009 Statistiques Cognac Année mobile - Novembre 2009 Les expéditions de novembre 2009 (39 836 hl AP) sont supérieures à celles de 2008 ce qui permet au cumul mobile (358 853 hl AP) de dépasser celui de fin octobre 2009 (358 458 hl AO). en savoir plus
	16/11/2009 Statistiques Cognac Année mobile - Octobre 2009 Le mois d'octobre 2009 (42 944 hl AP) se situe à un niveau proche d'octobre 2008. Ce chiffre confirme les signes de reprise entrevus depuis le début de la campagne viticole. en savoir plus
	03/11/2009 Le Centre de Prémultiplication de la vigne… La nouvelle plaquette de présentation du centre de prémultiplication de la vigne vient de paraître… en savoir plus
	03/11/2009 Organisation de campagne 2009/2010 Les décrets homologuant les cahiers des charges des AOC Pineau des Charentes et Cognac ont été signés. La mise en oeuvre de ces textes réglementaires se traduit par de nouvelles obligations déclaratives... en savoir plus
	21/10/2009 Rapport de la Journée technique 2009 La Station viticole met à votre disposition le rapport de la dernière journée technique qui s'est déroulée le 10 septembre dernier... en savoir plus
	16/10/2009 Rapport annuel « Le Cognac - campagne viticole » Campagne viticole 2008/2009 : Vous pouvez retrouver un chapitre supplémentaire : le Pineau des Charentes. en savoir plus
	15/10/2009 Déclarations de récolte 2009 Comme chaque année, le BNIC met à votre disposition des notices d'emploi pour vous aider à remplir votre déclaration de récolte... en savoir plus
	13/10/2009 Statistiques Cognac Année mobile - Septembre 2009 Le mois de septembre 2009 (48 945 hl AP) est le 2ème meilleur mois de septembre de l'histoire (après septembre 2008). Ce chiffre confirme les signes de reprise entrevus lors du mois d'août. en savoir plus
	30/09/2009 Cahier des charges AOC Cognac : synthèse Suite au nouveau cahier des charges de l'AOC Cognac, quelques points ont évolué. Voici une synthèse des règles à respecter pour avoir droit à l'Appellation Cognac. en savoir plus
	15/09/2009 Statistiques Cognac Année mobile - Août 2009 Lors du mois d'août, la baisse des expéditions de Cognac s'est ralentie. Quelques indicateurs permettent d'espérer une reprise prochaine. en savoir plus
	20/08/2009 La production de Cognac La production de Cognac (Récolte 2008) se situe à 636 827 hl AP soit une croissance de 4,2 % par rapport à la récolte 2007. Retrouvez le détail de la production dans le document ci-dessous.… en savoir plus
	20/07/2009 La Flavescence dorée sur le vignoble charentais Bilan de trois années d'action et perspectives d'évolution. Document réalisé par les Chambres d'Agriculture Poitou-Charentes… en savoir plus
	20/07/2009 Fiche pratique Etiquetage Le BNIC a réalisé une fiche pratique « Étiquetage » récapitulant toutes les mentions exigées sur une étiquette de Cognac par la réglementation européenne… en savoir plus
	08/06/2009 Statistiques annuelles Cognac : le tableau de bord Prenez connaissance de la nouvelle version du tableau de bord. en savoir plus
	18/05/2009 Rapport d'activité annuel de la Station viticole Ce rapport annuel d’activité de la Station Viticole du BNIC couvre la période d’avril 2008 à mars 2009. Il est destiné à présenter les principales actions techniques conduites au cours de l’année, et les résultats majeurs obtenus… en savoir plus
	28/04/2009 La dématérialisation des titres de mouvement La Direction Générale des Douanes et des Droits Indirects (DGDDI), s'est engagée dans un processus de modernisation des opérations douanières. Le BNIC a édité une note d'information sur ces nouvelles dispositions… en savoir plus
	18/03/2009 Pineau des Charentes : Maîtrise de la teneur en cuivre La fiche technique « Maîtrise de la teneur en cuivre », vient d'être mise à jour par la station viticole…. en savoir plus
	18/03/2009 Fiches Techniques de la Station Viticole La Station Viticole édite périodiquement des Fiches Techniques délivrées aux entreprises de production et de négoce de la filière. Ces documents sont disponibles en ligne ou à la Station Viticole ainsi qu'au Centre de Documentation du BNIC. en savoir plus
	06/02/2009 Bilan 2008 - Chiffres du Cognac Après 6 années de croissance ( + 36,8 % de 2001 à 2007), les expéditions de Cognac reculent en 2008 de 6,2 % en volume mais continuent de progresser en valeur ( + 0,3 % sur un an). en savoir plus
	05/02/2009 Rapport d'activité du BNIC Téléchargez cette première publication dont l'objectif est de souligner les activités marquantes que le BNIC a réalisées dans le cadre des missions que les professionnels élus lui ont fixées… en savoir plus
	24/12/2008 Rapport annuel « Le Cognac - campagne viticole » Campagne viticole 2007/2008 : Le rapport est maintenant complet. en savoir plus
	16/12/2008 Statistiques Cognac - Récolte 2008 Le BNIC vient de finir d'enregistrer les déclarations de récolte 2008. Prenez connaissance du communiqué. en savoir plus
	23/10/2008 Organisation de campagne 2008/2009 La réforme de l'OCM et celle des appellations d'origine sont entrées en vigueur. Notice d'aide pour remplir les nouvelles déclarations de récolte et information concernant les nouveautés de la campagne 2008-2009 sont disponibles en téléchargement… en savoir plus
	21/10/2008 Schéma d'avenir : lettre d'information n°3 La réforme de l'Organisation Commune de Marché vitivinicole et celle des appellations d'origine sont entrées en vigeur… en savoir plus
	10/10/2008 Traçabilité et suivi sécurisé de l'activité Cognac Trassaco est un outil simple qui vous permet d'enregistrer et de sauvegarder l'ensemble de vos données de traçabilité et vous aide dans votre démarche HACCP… en savoir plus
	03/10/2008 Pratique du levurage La fiche technique « Pratique du levurage », vient d'être mise à jour par la station viticole… en savoir plus
	16/09/2008 Règles de base de la vinification charentaise Une plaquette vient d'être réalisée par la Station Viticole. Elle présente les règles de base de la vinification charentaise pour l'élaboration des vins destinés au Cognac… en savoir plus
	20/08/2008 La production de Cognac Chiffres-clés de la production de Cognac pour la campagne 2007/2008… en savoir plus
	16/06/2008 Statistiques annuelles Cognac : le tableau de bord Prenez connaissance de la nouvelle version du tableau de bord n° 15. en savoir plus
	31/05/2008 Rapport annuel « Les Marchés du Cognac 2007» Le rapport annuel "Les marchés du Cognac 2007" est maintenant disponible. en savoir plus
	30/03/2008 Rapport d'activité de la Station Viticole du BNIC Prenez connaissance du dernier rapport d'activité de la Station viticole du BNIC... en savoir plus
	14/02/2008 Bilan 2007 - Chiffres du Cognac Le Cognac réalise la meilleure performance en ce qui concerne les expéditions, depuis la création de l'Appelation en 1936. 2007 est la 6ème année consécutive de croissance. en savoir plus
	17/12/2007 Statistiques Cognac - Récolte 2007 Le BNIC vient de finir d'enregistrer les déclarations de récolte 2007. Prenez connaissance du communiqué. en savoir plus
	10/10/2007 Rapport de la Journée technique 2007 La Station viticole met à votre disposition le rapport de la dernière journée technique qui s'est déroulée le 6 septembre dernier... en savoir plus
	31/08/2007 Nouvelles - Août 2007 Téléchargez la lettre d'information mensuelle du BNIC. À la une du n° du mois d'août : « Le site Extranet fait peau neuve », « statistiques.cognac.fr : un site dédié aux statistiques de la Région Délimitée »… en savoir plus
	20/08/2007 La production de Cognac Chiffres-clés de la production de Cognac pour la campagne 2006/2007… en savoir plus
	21/06/2007 Protection de la chaîne alimentaire Les départements ministériels concernés ont élaboré, en collaboration avec des représentants des différents secteurs professionnels de l'alimentation, un guide … en savoir plus
	13/06/2007 Statistiques annuelles Cognac : le tableau de bord Prenez connaissance de la nouvelle version du tableau de bord n° 14 en savoir plus
	19/04/2007 Le Vignoble des Charentes - Mars 2007 Mars a été bien arrosé avec des épisodes pluvieux intenses en début et fin de mois qui totalisent environ 100 mm. Des crues sont observées sur la Charente et ses affluents… en savoir plus
	07/03/2007 Dossier d'information Téléchargez notre dossier d'information « Le Cognac. Quand l'esprit s'ouvre ». en savoir plus
	27/02/2007 Bouillies et effluents phytosanitaires L'arrêté du 12 septembre 2006 relatif à la mise sur le marché et à l'utilisation des produits antiparasitaires à usage agricole réglemente les conditions de mise en oeuvre des traitements, depuis la préparation des bouillies jusqu'à la gestion des effluents phytosanitaires… en savoir plus
	06/02/2007 Bilan 2006 - Chiffres du Cognac Le Cognac réalise la 2ème performance de l'histoire à l'export. 2006 est la 5ème année consécutive de croissance. en savoir plus
	31/01/2007 Nouvelles - Janvier 2007 Téléchargez la lettre d'information mensuelle du BNIC. Retrouvez dans le numéro de Janvier les résultats du concours « Cognac Mixology Tour 2007 », la présentation du site Internet dédié au schéma d'avenir de la viticulture charentaise… en savoir plus
	20/12/2006 Statistiques Cognac - Récolte 2006 Le BNIC vient de finir d'enregistrer les déclarations de récolte 2006. Prenez connaissance du communiqué. en savoir plus
	26/10/2006 Nouvelles - l'Information mensuelle du BNIC Au sommaire du n° 2006/09, La presse à la rencontre du Cognac, Les rendez-vous du Cognac, La protection de l'AOC… en savoir plus
	20/09/2006 Nouvelles - l'Information mensuelle du BNIC Au sommaire du n° 2006/08, Le suivi des eaux-de-vie millésimées… en savoir plus
	21/08/2006 La production de Cognac Chiffres-clés de la production de Cognac pour la campagne 2005/2006… en savoir plus
	24/07/2006 Nouvelles - l'Information mensuelle du BNIC Au sommaire du n° 2006/06, Ambassadeurs du Cognac 2006 ; Taïwan : Exigences analytiques et simplification administrative… en savoir plus
	20/06/2006 Nouvelles - l'Information mensuelle du BNIC Au sommaire du n° 30 de juin 2006, Semaine du Cognac ; Destruction de faux Cognacs à Bruxelles… en savoir plus
	20/06/2006 Circulation des alcools et boissons alcoolisées Prenez connaissance de la notice actualisée concernant la circulation des alcools et boissons alcoolisées au départ de la Région Délimitée… en savoir plus
	19/06/2006 Statistiques annuelles Cognac : le tableau de bord Prenez connaissance de la nouvelle version du tableau de bord n° 13 en savoir plus
	24/05/2006 Nouvelles - l'Information mensuelle du BNIC Au sommaire du n° 29 d'avril 2006, Salon Saveurs ; Semaine du Cognac ; Produits phytosanitaires… en savoir plus
	24/05/2006 Rapport annuel « Les Marchés du Cognac 2005» Un dossier d'information complémentaire sur chaque pays a été ajouté aux 10 premiers marchés de Cognac (Partie Economie : Les principaux marchés). en savoir plus
	26/04/2006 Nouvelles - l'Information mensuelle du BNIC Au sommaire du n° 28 de mars 2006, Festival du Film Policier de Cognac 2006 ; Délégation au BNIC… en savoir plus
	23/03/2006 Nouvelles - l'Information mensuelle du BNIC Au sommaire du n° 27 de mars 2006, le Salon International de l'Agriculture ; Le Festival de Cognac 2006… en savoir plus
	02/03/2006 Nouvelles - l'Information mensuelle du BNIC Au sommaire du n° 26 de février 2006, le BNIC et les écoles hôtelières ; Concours ABF… en savoir plus
	31/01/2006 Bilan 2005 - Chiffres du Cognac Le Cognac réalise la 3ème performance de l'histoire à l'export. 2005 est la 4ème année consécutive de croissance. en savoir plus
	27/01/2006 Nouvelles - l'Information mensuelle du BNIC Au sommaire du n° 25 de janvier 2006, la dématérialisation du certificat d'origine ; Trassaco… en savoir plus
	22/12/2005 Nouvelles - l'Information mensuelle du BNIC Au sommaire du n° 24 de décembre 2005, les chiffres Récolte 2005 ; News parisiennes fin d'année 2005… en savoir plus
	20/12/2005 Statistiques Cognac - Récolte 2005 Le BNIC vient de finir d'enregistrer les déclarations de récolte 2005. Prenez connaissance du communiqué. en savoir plus
	24/11/2005 Nouvelles - l'Information mensuelle du BNIC est en ligne Au sommaire du n° 23, le site du BNIC fait peau neuve ; Rencontre avec Monsieur Dominique Bussereau, Ministre de l'Agriculture… en savoir plus
	25/10/2005 Statistiques Cognac année mobile - Septembre 2005 Sur l'année mobile à fin septembre 2005, les expéditions de Cognac s'élèvent à 389 973 hl AP, soit + 6,1 % sur un an. Le volume très élevé des expéditions place l'année parmi les meilleures… en savoir plus
	07/09/2005 Bonnes pratiques de traçabilité Documentation d’aide aux opérateurs pour la mise en place d'un système de traçabilité… en savoir plus
	07/09/2005 Manuel HACCP et fiches d'enregistrement… Téléchargez le Manuel HACCP viticulteurs et les fiches d'enregistrement…… en savoir plus
	07/09/2005 Environnement Découvrez et téléchargez les documents liées aux contraintes environnementales… en savoir plus
	03/09/2005 Traçabilité et démarche HACCP Téléchargez les publications de la Station Viticole liées à la démarche HACCP… en savoir plus
	09/08/2005 Statistiques annuelles Cognac : le tableau de bord Prenez connaissance de la nouvelle version du tableau de bord n° 12, entièrement remodelée en savoir plus
	10/07/2005 La production de Cognac Chiffres-clés de la production de Cognac pour la campagne 2004/2005… en savoir plus
	10/04/2005 Guide viticulture raisonnée des Charentes 176 pages de conseils pour vous aider à prendre les bonnes décisions. De nombreux tableaux, schémas et illustrations pour de meilleures pratiques viticoles et environnementales… en savoir plus
	06/04/2005 Viticulture raisonnée Téléchargez les publications de la Station Viticole liées à la Viticulture raisonnée… en savoir plus
	31/01/2005 Bilan année civile 2004 - Chiffres-clés du Cognac Année exceptionnelle pour le Cognac qui au terme de ces 12 mois, affiche avec 158,9 millions d'équivalent bouteilles, des sorties en hausse de 6,6 %… en savoir plus
	10/01/2005 Plates-formes de lavage Les plates-formes de lavage des exploitations viticoles. Guide technique,éonomique et réglementaire… en savoir plus
	30/11/2004 Lettre de la Communication - 2ème semestre 2004 La lettre de la Communication illustre les actions les plus représentatives menées en 2004 par l'Interprofession du Cognac… en savoir plus
	15/07/2003 Référentiel Viticulture raisonnée Complément au référentiel de l'agriculture raisonnée en savoir plus
	24/02/2003 Un projet de réorganisation du vignoble charentais Missionné par le Ministère de l'Agriculture, Antony Zonta vient de publier son rapport intitulé "Un projet de réorganisation du vignoble charentais". en savoir plus
	07/08/2002 Bonnes pratiques environnementales Découvrez le guide des bonnes pratiques environnementales pour les chais de vinification… en savoir plus
	07/10/2001 Guide des bonnes pratiques hygiéniques - Filière Cognac Documentation d’aide à l’application du guide national« filière vins » à l’usage des entreprises en cours de démarche H.A.C.C.P… en savoir plus