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29/11/2018
Participez au « Bordeaux Tasting » les 15 et 16 décembre
Les 15 et 16 décembre, « Terre de Vins » organise au Palais de la Bourse à Bordeaux, la 6e édition de « Bordeaux Tasting ». C'est une nouvelle occasion pour le BNIC de former de nouveaux professionnels et amateurs éclairés à la culture cognac.
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28/11/2018
Rendez-vous au Grand Tasting à Paris pour découvrir la diversité des cognacs
Les cognacs, culturellement fruit d’assemblages, proposent une grande diversité aromatique. Le terroir, les cépages, la distillation, le vieillissement, l’assemblage sont autant de terrains de jeu proposés aux maîtres de chai pour qu’ils expriment leur créativité.
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22/11/2018
6ème édition de la Cognac Cocktail Connexion : la première soirée s’est déroulée hier soir au Windo
Du 21 novembre 2018 au 24 janvier 2019 et grâce au talent de différentes figures de la mixologie en France, Cognac Cocktail Connexion revient sur le devant de la scène « Cognac & Cocktail » pour une 6ème édition hivernale. Rejoignez-nous à Paris et Bordeaux, il suffit d'un click pour vous inscrire !
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14/11/2018
S.A.S Albert II de Monaco devient le premier « Grand Ambassadeur du Cognac »
Mercredi 14 novembre 2018, le Bureau National Interprofessionnel du Cognac a eu l’honneur d’accueillir S.A.S Albert II de Monaco.
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13/11/2018
L’appellation Cognac engagée au salon Vinitech-Sifel de Bordeaux : 1000 badges disponibles, inscrivez-vous !
Le salon Vinitech-Sifel aura lieu du 20 au 22 novembre 2018 au Parc des Expositions de Bordeaux. Partenaire de l’événement, l’appellation Cognac (BNIC) sera présente au travers différentes actions : conférences, dégustations et parcours "Spiritueux" sont au programme de cette 21ème édition. Nous disposons de 1000 badges gratuits, inscrivez-vous !
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13/11/2018
Le cognac soutient le Festival des Littératures Européennes
Fidèle partenaire, le cognac soutient le Festival des Littératures Européennes qui se déroulera du jeudi 15 novembre 2018 au dimanche 18 novembre au centre des congrès la Salamandre, à Cognac.
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12/11/2018
Gastronomades 2018 : le Cognac au menu !
L'appellation Cognac est une fois de plus l’un des produits-phares des Gastronomades, rencontre annuelle du meilleur de notre gastronomie, qui se tient à Angoulême du 23 au 25 novembre prochains.
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09/11/2018
Le cognac élargit son réseau d'influence au Grand Tasting 2018
Pour la 13ème année consécutive, l'appellation Cognac est présente au " Grand Tasting ", salon dédié à la dégustation de vins et de spiriteux qui se tient au Carrousel du Louvre à Paris les 30 novembre et 1er décembre 2018. Dégustations et atelier gourmet au programme. Inscrivez-vous !
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09/11/2018
L'appellation Cognac élargit son réseau d'influence au 2° Lyon Tasting
Au salon "Lyon Tasting", le BNIC et trois maisons partenaires de l'événement proposeront une masterclass Cognac pour mieux comprendre l'alchimie du terroir, du temps et de la passion des hommes. Avis aux amateurs éclairés !
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08/11/2018
Cognac Cocktail Connexion : une 6ème édition à Paris et à Bordeaux !
Du 21 novembre 2018 au 24 janvier 2019 et grâce au talent de différentes figures de la mixologie en France, Cognac Cocktail Connexion revient sur le devant de la scène « Cognac & Cocktail » pour une 6e édition hivernale. Rejoignez-nous à Paris et Bordeaux, il suffit d'un click pour vous inscrire !
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05/10/2018
SALON DESTINATION VIGNOBLES : L’APPELLATION COGNAC MOBILISÉE POUR SÉDUIRE PLUS DE 160 TOUR-OPÉRATEURS INTERNATIONAUX
Dans un contexte d’engouement croissant pour la découverte touristique des vignobles français et du Cognac, les acteurs de l’appellation Cognac se mobilisent à l’occasion du salon Destination Vignobles. Organisé par Atout France à Bordeaux, ce salon aura lieu les 16 et 17 octobre prochain.
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05/10/2018
11ème édition de La Part des Anges : 291 500 € collectés au profit de l’école de réinsertion Cuisine Mode d’Emploi(s) et pour l’Association Fraineau
Le jeudi 20 septembre, s’est tenue la onzième édition de la vente aux enchères caritative La Part des Anges dans un nouvel écrin à Cognac, l’hôtel Chai Monnet.
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04/10/2018
Festival Polar 2018 : sensibilisation au cognac en cocktails et aux accords mets et cognac
Le Festival du Polar 2018 se déroule du 19 au 21 octobre à Cognac au Palais des congrès « La Salamandre » et au château François 1er. Cette 23ème édition met à l'honneur le cognac en cocktails et les accords mets/cognac.
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12/09/2018
Salon France Quintessence : à la (re)découverte du Cognac
Les 9 et 10 septembre derniers, l'appellation Cognac participait à la 4ème édition de France Quintessence, salon parisien exclusivement consacré aux spiritueux français. Avec une fréquentation de 2 500 visiteurs en deux jours, le succès de la précédente édition est confirmé. Près d’une quinzaine de marques de cognac étaient présentes, montrant ainsi le grand dynamisme de la catégorie.
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12/09/2018
Jeudi 20 septembre aux Chais Monnet à Cognac : 11ème édition de « La Part des Anges »
Vingt-deux flacons et assemblages exceptionnels offerts par les maisons de Cognac et, pour la première fois cette année, par les viticulteurs de l’appellation, sont mis aux enchères le jeudi 20 septembre dans le cadre de la onzième édition de la Part des Anges. Les bénéficiaires de cette vente caritative sont cette année l’école de réinsertion Cuisine Mode d’Emploi(s) et l'Institut médico-éducatif (IME) Fraineau.
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28/08/2018
Salon France Quintessence : à la (re)découverte du Cognac
Les 9 et 10 septembre, le cognac donne rendez-vous aux épicuriens pour la 4ème édition de France Quintessence, salon exclusivement consacré aux spiritueux français, au Pavillon Ledoyen à Paris. En complément de la présence de nombreuses marques de cognac, l’appellation mettra à l’honneur le Cognac Pairing ainsi que l’expression du terroir, du temps et des hommes.
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22/08/2018
Voyage pédagogique pour les membres de l'association des sommeliers formateurs du 27 au 29 août 2018
Dans le cadre de l’Assemblée Générale annuelle de l’association des Sommeliers Formateurs, le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) accueille les 35 membres de l’association pour une immersion dans l’univers du cognac. L’Assemblée Générale, se déroulera le lundi 27 août 2018 au BNIC, en présence de Philippe Faure Brac, Président National de l’Union de la Sommellerie Française, élu meilleur sommelier du monde en 1992 à Rio de Janeiro. Jusqu’au 29 août 2018, les membres de l’Assemblée se verront offrir un programme d’immersion à la culture cognac. Ils vivront une expérience unique et prendront connaissance de la diversité des savoir-faire et des cognacs.
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06/08/2018
La boutique du BNIC
La boutique du BNIC vous propose brochures d'information, cartes des crus, verres et autres objets promotionnels...
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12/07/2018
Fête du Cognac 2018 : valorisons nos savoir-faire !
La filière Cognac renouvelle son soutien historique à la Fête du Cognac les 26, 27 et 28 juillet 2018. Pour cette édition, la valorisation de nos savoir-faire est au coeur du partenariat avec une soirée de mise en avant de la viticulture durable et une exposition photographique dédiée à nos métiers !
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12/07/2018
Le cognac en musique à Fouras lors de la Symphonie d'été du 9 au 11 août
Le BNIC s'associe à Symphonie d'été, une série de concerts classiques ouverte à tous. Accordé aux Huîtres de Charente-Maritime (HCM), l'appellation Cognac accompagne les artistes et les officiels pour une découverte en apéritif terroir.
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02/07/2018
La filière Cognac partenaire historique et fidèle du festival Cognac Blues Passions
Cognac et musique, tous deux nés de l'assemblage de notes, de talent et de générosité ! Artiste, festivalier épicurien ou amateur de cocktails : la filière Cognac partenaire historique de Cognac Blues Passions et le festival ont concocté un ensemble d’expériences gustatives et sensorielles, pour une (re)découverte du cognac en toute convivialité. Une vingtaine de marques de Cognac soutiennent et sponsorisent par ailleurs l’événement.
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25/06/2018
Un nouveau magazine en ligne pour partager la "Culture Cognac"
Notre appellation a désormais son magazine en ligne, CULTURE COGNAC, une plateforme d’informations dédiée à l'univers du Cognac : ses origines, son terroir, ses femmes et ses hommes, ses savoir-faire ou encore son ouverture internationale....
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14/06/2018
11ème édition de « La Part des Anges » : vente aux enchères caritative de cognacs d’exception.
Le jeudi 14 juin, les représentants de la filière Cognac et les maîtres de chais des maisons de cognac étaient réunis chez Artcurial à Paris pour présenter la onzième édition de la Part des Anges qui se déroulera le jeudi 20 septembre 2018 à Cognac.
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13/06/2018
Tonnay fête sa Charente les 14 et 15 juillet
L'appellation Cognac s'associe à « Tonnay fête sa Charente » les 14 et 15 juillet prochain. Cet événement célèbre le passé de l'activité portuaire de Tonnay Charente qui a tant compté pour l'économie du cognac.
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11/06/2018
Les cognacs au salon Cocktails Spirits les 3 et 4 juin derniers
C'est un public nombreux, jeune et passionné qui a (re)découvert début juin à Paris les nouvelles créations : les cognacs, source intemporelle d'inspiration. Les bartenders ont bénéficié de l’expertise et de la passion de Germain Canto, du bar Louise, et de Guillaume Le Dorner, du bar Luciole, tous deux cognaçais.
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29/05/2018
Les Cognacs au salon Cocktails Spirits les 3 et 4 juin 2018
En complément des maisons de cognac présentes au salon des bartenders Cocktails Spirits, les 3 et 4 juin prochains au Palais de Tokyo, l’appellation Cognac, proposera un espace de (re)découverte du cognac en cocktails. Utilisé dans les premiers cocktails dès le 19 ème siècle les cognacs sont source de créativité pour la nouvelle génération de bartenders, dont les chefs barmans de deux bars à cocktails nouvellement installés à Cognac.
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14/05/2018
Coming soon : votre webzine "Culture Cognac" !
L'appellation Cognac aura bientôt son magazine en ligne, "Culture Cognac" une plateforme d’informations dédiée à la découverte du Cognac dans toutes ses dimensions.
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07/05/2018
Résultats des concours 2018 à Richemont
L'Institut de Formation de Richemont a organisé plusieurs concours début mai 2018 : Vins de pays charentais, Pineau des Charentes, Cognac et eaux-de-vie des Borderies.
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12/04/2018
Concours 2018 à Richemont : déposez vos échantillons avant le 2 mai !
L'Institut de Formation de Richemont organise plusieurs concours en mai 2018 : Vins de pays charentais, Pineau des Charentes, Cognac et eaux-de-vie des Borderies.
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02/04/2018
Cognac Dating le 23 avril aux Abattoirs à Cognac
Initié en 2016 à Bourg-Charente et en 2017 à La Rochelle, un 3ème "Cognac Dating" se tient le 23 avril prochain à Cognac. Le but de cette rencontre est de faire découvrir ou redécouvrir la richesse et les potentiels du cognac aux cavistes et restaurateurs. Trente maisons de Cognac et cinquante établissements partenaires sont attendus.
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13/02/2018
Le Cognac mis à l'honneur au Salon de l'Agriculture 2018
Salon International de l'Agriculture 2018 : le Cognac est mis à l'honneur sur plusieurs espaces.
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06/02/2018
Lecture musicale dans une distillerie le jeudi 8 février à 18h00
Le BNIC et les Littératures Européennes ont imaginé un beau moment de lecture et de musique, « assemblage » dans une distillerie. Dédiées à notre terroir et à ses patients savoir-faire, les lectures auront lieu le jeudi 8 février 2018 à 18h00 dans le cadre des distilleries en fête.
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30/01/2018
Le label Vignobles & Découvertes est reconduit pour la destination « Vignoble de Cognac ».
Atout France vient de renouveler pour 3 ans le label « Vignobles & Découvertes » pour la destination « Vignoble de Cognac ».
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30/01/2018
De jeunes chefs prometteurs s'imprègnent de la culture Cognac
L'appellation Cognac a reçu en janvier les jeunes chefs lauréats de la dotation Gault&Millau 2017.
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16/01/2018
Les distilleries sont en fête jusqu'à fin mars : préparez vos week-ends et courts séjours !
Convivialité, rencontres personnalisées et temps forts vont à nouveau égayer les « Distilleries en fête » version 2017-2018.
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12/01/2018
Le BNIC félicite l'association Les Étapes du Cognac primée par la Revue du Vin de France (RVF) dans la catégorie œnotourisme
Les Grands Prix 2018 de la Revue du Vin de France (RVF) qui s’est tenu le 11 janvier dans les salons de la Mairie du 5ème arrondissement de Paris, a remis le prix "œnotourisme" aux Étapes du Cognac. Cette distinction de renom récompense le caractère "exceptionnel de l’accueil dans le vignoble".
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10/01/2018
Salon des Sites Remarquables du Goût à Segonzac les 2, 3 et 4 février
L'appellation Cognac est à nouveau partenaire du salon Site Remarquable du Goût de Grande Champagne
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12/12/2017
Les cognacs s’invitent à table et sur les mobiles avec la première application Cognac Pairing
La richesse aromatique du cognac permet de conjuguer ce spiritueux avec de nombreuses saveurs. En accompagnement d’une entrée, d’un plat ou d’un dessert, les cognacs s’invitent à table et sur les mobiles avec le lancement d’une application : Cognac Pairing. Disponible gratuitement sur les stores Apple et Androïd cette application a été développée par l’interprofession du Cognac (BNIC) dans l’objectif de promouvoir les accords mets-Cognac.
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04/12/2017
Concours des eaux-de-vie des vignerons indépendants : inscrivez-vous avant le 8 décembre
Riche de plus de 28 ans d'expérience, le Concours des vignerons indépendants est le seul concours national qui soit réservé aux eaux-de-vie des vendeurs directs.
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30/11/2017
Les cognacs dans toute leur diversité au Grand Tasting à Paris et à Bordeaux Tasting à Bordeaux
Les cognacs sont le fruit d’un terroir et de savoir-faire uniques. Issus de différents crus, du travail d’hommes et de femmes aux sensibilités variées, ils se distinguent par leur diversité et leur richesse aromatique. C’est ce que l’Interprofession du Cognac (BNIC) propose de découvrir aux visiteurs des salons Grand Tasting et Bordeaux Tasting.
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27/11/2017
Gastronomades 2017 : le prix « Cognac Révélation Culinaire » remis à Rodolphe Pottier
L’appellation Cognac, partenaire fidèle du festival des Gastronomades dédié aux produits et à la cuisine d’aujourd’hui, couronne un jeune talent de la cuisine française.
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24/11/2017
Gastronomades 2017 : l’appellation Cognac met à l’honneur les jeunes talents
Partenaire fidèle de ce festival dédié aux produits et à la cuisine d’aujourd’hui, l’appellation Cognac a cette année encore prévu un programme de choix.
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15/11/2017
Terroir et origine au cœur de la nouvelle identité visuelle de l’appellation Cognac
Le Bureau National Interrprofessionnel du Cognac (BNIC) vient de révéler ce jour à Cognac sa nouvelle identité visuelle. Cette nouvelle identité donne l’opportunité de raconter une belle histoire aux publics de l’appellation : cette terre rassemble tous les acteurs qui, ici, ensemble, créent ce dont ils sont le plus fiers, le cognac.
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09/11/2017
Le cognac soutient les Littératures Européennes
Cette année encore, le cognac soutient les Littératures Européennes le vendredi 17 novembre 2017 au centre des congrès la Salamandre, à Cognac.
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07/11/2017
" Paris Cocktail Festival " le 26 novembre à l'Elysée Montmartre
Le " Paris Cocktail Festival " se tient le 26 novembre 2017, dans une salle emblématique de Paris, l’Elysée Montmartre. Le barman Thomas Codsi et son équipe y mettront en valeur 4 cocktails au cognac à la demande du BNIC.
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07/11/2017
Gastronomades : le cognac vise l'excellence !
Outre l'incontournable prix « Cognac révélation culinaire » récompensant un chef cuisinier, l'interprofession du Cognac parraine aussi cette année le 1er concours du « Meilleur élève sommelier des Gastronomades ».
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17/10/2017
Le cognac à l'honneur au 1er Lyon Tasting
Les participants à une masterclass cognac ont découvert et dégusté des cognacs de 3 maisons distinctes pour mieux comprendre l'alchimie du terroir, du temps et de la passion des hommes.
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05/10/2017
Le cognac fête la Science : animation au Musée des Arts du Cognac le 14 octobre 2017
Partout en France, la Fête de la Science invite le grand public à découvrir toutes les sciences… à cette occasion, le cognac s'invite au Musée des Arts du Cognac pour une animation grand public sur le thème "les sciences du cognac". Rendez-vous le samedi 14 octobre !
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03/10/2017
Le cognac élargit son réseau d'influence au " Grand Tasting 2017 "
Pour la 12ème année consécutive, le cognac est présent au " Grand Tasting ", salon dédié à la dégustation de vins et de spiriteux qui se tient au Carrousel du Louvre à Paris les 1er et 2 décembre 2017. Dégustations et atelier gourmet au programme. Inscrivez-vous !
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30/09/2017
« Cognac Educator » : un programme de labellisation
En décembre 2010, le Bureau National Interprofessionnel du Cognac a initié un programme de labellisation de prescripteurs, le « Cognac Educator ». Les diplômés s'engagent à répandre la connaissance du Cognac dans leurs contrées respectives.
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30/09/2017
Cognac en cocktails : 5 soirées à Paris et Bordeaux pour séduire les barmans les plus pointus
La Cognac Cocktail Connexion revient avec une 5ème saison haute en couleurs bleu blanc rouge pour mettre sous le feu des projecteurs le cognac en cocktail. Cette année, 5 soirées sont programmées du 12 octobre au 7 décembre essentiellement à Paris, mais également à Bordeaux.
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29/09/2017
Le BNIC à nouveau partenaire du Festival Polar 2017
Le BNIC est à nouveau partenaire cette année du Festival du Polar à Cognac. Cette 22ème édition se déroule du 20 au 22 octobre au Palais des congrès « La Salamandre ».
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21/09/2017
Découverte de la palette aromatique du cognac au salon Whisky Live
Le cognac donne rendez-vous aux amateurs de spiritueux à la Cité de la Mode et du Design à Paris, du 23 au 25 septembre prochains : 7 maisons de cognac seront présentes et le BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) propose une master-class : un voyage initiatique à la rencontre des différentes familles aromatiques du cognac.
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08/09/2017
Le cognac au « Whisky Live - Fine Spirits » du 23 au 25 septembre
Le cognac sera de nouveau présent au « Whisky Live - Fine Spirits » à travers la présence de plusieurs marques et d'une masterclass sur les arômes des cognacs.
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30/08/2017
Salon France Quintessence : un public conquis par le cognac
Les 10 et 11 septembre, le cognac a donné rendez-vous aux épicuriens pour la 3ème édition de France Quintessence, salon exclusivement consacré aux spiritueux français, au Pavillon Ledoyen à Paris.
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24/08/2017
Boutique du BNIC : des verres-plastique plus écologiques
Notre fournisseur a cessé la fabrication de nos habituels verres-plastique. Nous en profitons pour rechercher des verres plus écologiques et recyclables.
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26/07/2017
Fête du Cognac du 27 au 29 juillet 2017 : l’Interprofession du Cognac au rendez-vous
La filière Cognac renouvelle son soutien historique à la Fête du Cognac les 27, 28 et 29 juillet à travers les actions du BNIC et des marques de Cognac.
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13/07/2017
Fête du Cognac : le BNIC partenaire fidèle et engagé
Le BNIC soutient à nouveau cette année la Fête du Cognac. Le festival qui célèbre sa 20ème édition et le BNIC s'associent autour du développement durable et de la protection de l'environnement. Le Cognac aura toute sa place sur l'événement via l'action des marques partenaires et via un dispositif original de service du cognac en cocktail autour d'un triporteur.
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10/07/2017
Aymeric Maini, un artiste à la découverte du cognac
Le "prix Cognac Passions 2017", parrainé par le BNIC, a été décerné le 5 juillet au bluesman et jazzman Aymeric Maini. Sensibilisé à notre produit, l'artiste a reçu une carafe de cognac XO personnalisée et a bénéficié d'une visite privilégié de notre vignoble.
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04/07/2017
Le cognac en musique à Fouras lors de la Symphonie d'été
Le BNIC s'associe à Symphonie d'été, une série de concerts classiques ouverte à tous. Accordé aux Huîtres de Charente-Maritime (HCM), le Cognac accompagne les artistes et les officiels pour une découverte en apéritif terroir.
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03/07/2017
Le cognac en musique à Fouras lors de la Symphonie d'été
Le BNIC s'associe à Symphonie d'été, une série de concerts classiques ouverte à tous. Accordé aux Huîtres de Charente-Maritime (HCM), le Cognac accompagne les artistes et les officiels pour une découverte en apéritif terroir.
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03/07/2017
Festival Cognac Blues Passions : à chacun son expérience Cognac ! La filière Cognac partenaire historique et fidèle du festival.
Artiste, festivalier épicurien ou amateur de cocktails : l’Interprofession du Cognac (BNIC), partenaire historique de Cognac Blues Passions et le festival ont concocté un ensemble d’expériences gustatives et sensorielles, pour une (re)découverte du cognac en toute convivialité. Une vingtaine de marques de cognac soutiennent et sponsorisent par ailleurs l’événement.
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14/06/2017
Les cocktails au cognac à l'honneur au salon « Cocktails Spirits »
Dans le cadre du salon des bartenders « Cocktails Spirits » des 5 et 6 juin derniers à la Maison Rouge à Paris, l’appellation Cognac a proposé un espace de découverte du cognac en cocktails.
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08/06/2017
Le Cognac mobilisé pour le salon Vinexpo Bordeaux 2017
Plusieurs dizaines de marques de cognac seront présentes au salon international des vins et spiritueux Vinexpo Bordeaux. Du dimanche 18 au mercredi 21 juin 2017, les acheteurs français et internationaux (45 000 lors de l'édition précédente en 2015) ont rendez-vous avec le Cognac via plus d'une trentaine de stands de marques.
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07/06/2017
Le cognac à nouveau partenaire de Blues Passions
Comme chaque année, le BNIC soutient le Festival Cognac Blues Passions qui a lieu du 4 au 8 juillet 2017. Bar à Cognac, XO Pairing et Prix Cognac Passions sont au programme de cette 24e édition.
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06/06/2017
Le cognac partenaire de "Tonnay fête sa Charente" les 14 et 15 juillet
Le BNIC s'associe à « Tonnay fête sa Charente » les 14 et 15 juillet prochain. Un événement qui célèbre le passé de l'activité portuaire de Tonnay Charente qui a tant compté pour l'économie du cognac.
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30/05/2017
Le cognac au salon Cocktails Spirits les 5 et 6 juin à Paris
En complément des maisons de cognac présentes au salon des bartenders « Cocktails Spirits » les 5 et 6 juin prochains à la Maison Rouge (Paris 2ème), l’Appellation Cognac proposera un espace de (re)découverte du cognac en cocktails. Utilisé dans les premiers cocktails dès le 19ème siècle et source de créativité pour les nouvelles générations de mixologistes, le cognac y sera présenté comme une source intemporelle d’inspiration.
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19/05/2017
Associez votre marque de cognac au dîner de « La Jurade » à St-Emilion le 17 juin
Gagnez en notoriété et reconnaissance de marque en vous associant au dîner de gala de La confrérie de Saint-Emilion - La Jurade - le 17 juin prochain.
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11/05/2017
Le cognac engagé au Vinocamp dédié au développement durable
Le 12 mai à Bordeaux, l'appellation Cognac participe au Vinocamp dédié au développement durable. Vinocamp est un évènement digital et communautaire qui rassemble les branchés du web 2.0 de la filière vins et spiritueux.
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25/04/2017
Concours 2017 à Richemont : déposez vos échantillons avant le 11 mai !
L'Institut de Formation de Richemont organise plusieurs concours en mai 2017 : Vins de pays charentais, Pineau des Charentes, Cognac et eaux-de-vie des Borderies.
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24/04/2017
Découvrez les accords majeurs du Cognac !
Procurez-vous le livret « Cognac : les accords majeurs » auprès du BNIC !
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31/03/2017
Cognac Dating à La Rochelle : une journée dédiée aux « Ambassadeurs »
Le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) organise le lundi 3 avril 2017 à La Rochelle (espace Encan) la seconde édition de son « Cognac Dating ».
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05/03/2017
Cognac Dating 2017 : à La Rochelle, il y avait du soleil dans les verres
Initié en octobre 2016 à Bourg-Charente, le 2e "Cognac Dating" s'est déroulé le 3 avril dernier à La Rochelle. Le but de ces rencontres était de faire découvrir ou redécouvrir la richesse et les potentiels du cognac aux cavistes et restaurateurs. 23 maisons de Cognac et 36 établissements partenaires ont participé à cette journée printanière.
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02/03/2017
10e Part des Anges : Apprentis d’Auteuil reçoit un chèque de 265 700 €
265 700 € : c’est le montant des fonds collectés lors de la vente aux enchères caritative « La Part des Anges ». Jean-Bernard de Larquier, président du Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) et Catherine Le Page, directeur, ont symboliquement remis ce jour cette somme à Nicolas Truelle, directeur général de la fondation Apprentis d’Auteuil.
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01/02/2017
Le Cognac et ses métiers au salon de l'agriculture 2017
Découvrez les métiers du cognac au salon international de l'agriculture 2017 du 25 février au 5 mars.
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11/01/2017
Master class Cognac le 19 janvier à la cité du vin à Bordeaux
Le jeudi 19 janvier prochain à la cité du vin à Bordeaux, 45 amateurs éclairés vont suivre une « master class Cognac » dispensée par David Boileau, ambassadeur du Cognac au BNIC.
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10/01/2017
Un atelier au MACO pour mieux appréhender la dégustation du Cognac
David Boileau (BNIC) anime le 26 janvier au MACO un atelier de dégustation intitulé « le Cognac dans tous les sens ». Inscrivez-vous !
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13/12/2016
Les distilleries sont en fête jusqu'au 26 février
Convivialité, rencontres personnalisées et temps forts vont à nouveau égayer les « Distilleries en fête » version 2016-2017. Préparez vos week-end et courts séjours !
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13/12/2016
De jeunes chefs prometteurs s'imprègnent de la culture Cognac
Les lauréats de la « dotation Gault&Millau 2017 » ont été reçus par le BNIC à Cognac.
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07/12/2016
Le 10 et 11 décembre, le Cognac est au Bordeaux Tasting
Samedi 10 et dimanche 11 décembre, le Cognac participe à la 5ème édition du Bordeaux Tasting.
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25/11/2016
Du 25 au 27 novembre, le Cognac fait salon à Paris au « Grand Tasting » et au « Paris Cocktail Festival »
Les 25 et 26 novembre 2016 au Carrousel du Louvre, une trentaine de cognacs différents pourront être dégustés par les amateurs de grands vins dans le cadre du « Grand Tasting ». Parallèlement, le « Paris Cocktail Festival » se tient du 25 au 27 novembre 2016, dans une salle emblématique de Paris, l’Elysée Montmartre.
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22/11/2016
Gastronomades : le Cognac en mode participatif !
En cocktails, en gastronomie, mais également en digital, le Cognac s’invite à Angoulême du 25 au 28 novembre 2016 à l’occasion des Gastronomades.
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10/11/2016
Participez à la « Cognac Cocktail Connexion » à Bordeaux pour la 1ère fois !
Promouvoir le Cognac dans les meilleurs bars à cocktails, tel est l'objectif de la « Cognac Cocktail Connexion » organisée par le BNIC avec le magazine Barmag. Pour cette quatrième édition, 5 soirées sont programmées du 20 octobre au 15 décembre à Paris et pour la première fois à Bordeaux au Point Rouge.
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09/11/2016
Le Cognac à l'honneur au « Grand Tasting 2016 »
Pour la 10ème année consécutive, le Cognac est présent au « Grand Tasting », qui se tient au Carrousel du Louvre à Paris les 25 et 26 novembre 2016.
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08/11/2016
Le Cognac à nouveau partenaire des Gastronomades à Angoulême
Le Cognac est à nouveau un partenaire incontournable des Gastronomades d'Angoulême du 25 au 27 novembre 2016. Taku Sekine, jeune et talentueux chef, vient d'être désigné lauréat du « Cognac Révélation Culinaire », prix parrainé par le BNIC.
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03/11/2016
Taku Sekine lauréat 2016 du prix « Cognac Révélation Culinaire »
Hier soir au Sénat, l'équipe des Gastronomades a décerné le Prix « Cognac Révélation Culinaire » 2016 à Taku Sekine, jeune chef en devenir.
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11/10/2016
1er Cognac Dating : professionnels et "Ambassadeurs" du Cognac se rencontrent à La Ribaudière
Le BNIC a organisé lundi 10 octobre la première édition de son "Cognac Dating", une journée dédiée aux restaurants, bars ou cavistes régionaux labellisés "Ambassadeurs" pour la qualité de leur carte Cognac. Objectif pour l’Interprofession, leur faire redécouvrir la richesse et les potentiels du Cognac.
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11/10/2016
Les grands gagnants d'une compétition inédite autour du Cognac à Londres
Les deux heureux gagnants, Massimiliano Terrile et Martin Zemanovic, tous deux passionnés du Cognac, sont invités à découvrir la région de Cognac en janvier 2017. Au programme : visites des maisons et producteurs de Cognac et rencontre avec des maîtres de chai.
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10/10/2016
Cognac Dating : les établissements "Ambassadeurs" réunis pour la première fois à Cognac
Le BNIC organise aujourd'hui, lundi 10 octobre 2016, la première édition de son "Cognac Dating", une journée dédiée aux restaurants, bars ou cavistes régionaux labellisés "Ambassadeurs" pour la qualité de leur carte Cognac. Objectif pour l’Interprofession, leur faire redécouvrir la richesse et les potentiels du Cognac.
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27/09/2016
Le cognac a connu un franc succès au « Whisky Live Paris 2016 » entre le 24 et le 26 septembre 2016
La treizième édition du Whisky Live s’est achevée hier soir sur un réel succès, avec l’accueil de près de 10 000 visiteurs dont 3 000 professionnels, en provenance de 30 pays différents.
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24/09/2016
Le Cognac au « Whisky Live & Fine Spirits » du 24 au 26 septembre
Le Cognac est à nouveau présent au « Whisky Live & Fine Spirits » à travers un atelier foodpairing chocolat/Cognac et deux masterclasses « A la découverte du Cognac ».
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23/09/2016
10e Part des Anges : 265 700 € collectés au profit de la Fondation des Apprentis d’Auteuil
Hier soir s’est tenue la dixième édition de la vente aux enchères caritative La Part des Anges au profit de la Fondation Apprentis d’Auteuil : 265 700 euros ont été récoltés.
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15/09/2016
La Part des Anges 2016 : participez à l’élan de générosité de la filière Cognac avec vos signatures électroniques
Pour la dixième édition de la Part des Anges, la filière Cognac renforce sa dimension solidaire avec la mise en place d'un dispositif digital innovant de récolte de dons pour trois associations régionales. Participez à cet élan de générosité en insérant une bannière dans votre signature électronique.
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10/09/2016
Participez au « Bordeaux Tasting » les 10 et 11 décembre !
Les 10 et 11 décembre, « Terre de Vins » organise au Palais de la Bourse à Bordeaux, la 5e édition de « Bordeaux Tasting ». C'est l'occasion pour le BNIC d'affirmer la présence du Cognac dans la grande région Nouvelle Aquitaine.
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09/09/2016
Le Cognac présent au salon « France Quintessence » à Paris
Premier spiritueux français, le Cognac est fortement représenté lors de cette deuxième édition de France Quintessence avec la présence de dix-huit marques. L'Interprofession du Cognac (BNIC) renforce cette présence en proposant plusieurs expériences.
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06/09/2016
Part des Anges : l'élan de générosité de la filière Cognac s'ouvre à tous
Sous l’impulsion de l’Interprofession du Cognac (BNIC) et en partenariat avec le site de collecte HelloAsso, 3 associations régionales bénéficient d’un dispositif de soutien inédit mêlant campagne de financement participatif et soutien de grands donateurs.
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25/08/2016
L'« Encyclopédie du Cognac » : profitez de la souscription avant le 31 août !
Soutenue tout au long de sa production par le BNIC, l'« Encyclopédie du Cognac, vignes, alambics et chais » de Nicholas Faith et Michel Guillard peut être souscrit à 29 € avant le 31 août (au lieu de 39 € à partir du 1er septembre).
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04/08/2016
La Fête du Cognac à l'heure du Food Pairing
Le BNIC était une nouvelle fois partenaire cette année de la 19e édition de la Fête du Cognac, mais avec une nouvelle formule.
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29/07/2016
Le BNIC partenaire de la Fête du Cognac
À l’occasion de la 19ème édition de la Fête du Cognac, le BNIC fait rimer Cognac et produits locaux de la Région.
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07/07/2016
Figurez dans le guide « Champagne and Friends » à paraître fin 2016
Figurez dans le guide d'achat "Luxe" « Champagne and Friends » à paraître dans le spécial Vinum de fin 2016.
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